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料理

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神户牛肉®指定注册店

我们采用神户享誉世界的品牌牛,”神户牛肉”为代表,精选的黑毛和牛以及时令食材用心制作各种美食.
您可以从不同的美味佳肴中感觉四季的变化,敬请期待.

有马御苑带着绝对的自信,为客人提供以品牌牛”神户牛肉”为代表的优质牛肉.

细细品尝美食的客房餐

有马御苑提供多种住宿套餐服务,
您可以通过客房餐的形式享受晚餐.
*入住标准客房的客人
需移步至用餐会场享用早餐.同时也提供客房餐住宿套餐.
*部分住宿套餐需要客人前往用餐会场享用晚餐.

宴会和火锅套餐

有马御苑提供各种丰富的宴会和火锅套餐.
欢迎选择您所喜爱的美食套餐.

有食物过敏的客人

对于食物过敏的顾客

我们有马御苑,对于食物过敏的顾客都希望可以享用美食,近量想接受顧客的要求。
担在餐饮服务方面、有以下几点是不可避的事項。

1.如果您们之前提出了食物过敏的要求(需要在三天前連絡給我),我们在可接受的範囲内近量接受您们的要求。

2.我们都有“低过敏原会席”,是不使用[过敏原特定原料7种]的会席料理(日式套餐)。
但是,需要提前预订。请联系給我详细信息。
(特定原料:虾,蟹,小麦,大豆,荞麦,鸡蛋,牛奶)

3.使用材料成分是根据制造商的信息确认。

4.有马御苑提供的所有料理是在同一厨房内烹制。
结果,有可能过敏成分未完全消除,可能会部分残留。
汤匙和碗碟等食器,在清洗过程中过敏原并不可完全清除,并可能会残留。
因此,我们不能保证不会出现过敏症状。
根据顧客症状的程度和当天的身体状况,有時少量的污染也可能発过敏症状。
请咨询专家意見,请自己判断最终决定。

5.如果顧客的过敏症状我们判断很严重時,為了考虑顧客安全,我们可能会拒绝提供晩早餐。请谅解。
当時您可以自带安全食品(例如蒸煮食物或冷冻食物)。我们可协助加热。
请在预订时询问。

注:請留意、我方不可接受不是食物过敏、是根据自己的要求来换食物。
如果有您不喜欢的食物,请与您的同伴分享。

季节的会席料理(日式套餐:12種料理)

有马御苑基本的宴会套餐.重视季节变化,充分利用时令食材制作各种美食.

菜单季节的会席料理(日式套餐:12種料理)

*我们随季节提供最好的食材.

神戸牛烤牛肉会席料理(日式套餐:12種料理)

这是以牛排的方式品尝“神户牛肉"的宴会套餐.

菜单神戸牛烤牛肉会席料理(日式套餐:12種料理)

*我们随季节提供最好的食材.

肉神仙会席料理(共12種料理中含四種牛肉料理的日式套餐)

奢侈地将“神户牛肉"做成“涮涮锅",“牛排",“时雨煮(加入大量姜丝快煮的日本传统菜式)",“肉冻"的4道菜,再配上“黑毛和牛舌大和煮"
包含5道牛肉美食,共11道精品菜式的豪华宴会美食.

菜单肉神仙会席料理(共12種料理中含四種牛肉料理的日式套餐)

*我们随季节提供最好的食材.

比较一下神户牛与黑毛和牛会席料理

来比较一下神户牛与黑毛和牛哪一种更好吃吧!
这款宴会套餐最适合无肉不欢的客人.

菜单比较一下神户牛与黑毛和牛会席料理

*我们随季节提供最好的食材.

会席料理(日式套餐:9種料理)

包括以神户牛排为代表的,共有9道菜的宴会美食.

菜单会席料理(日式套餐:9種料理)

*我们随季节提供最好的食材.

黑毛和牛会席料理

以黑毛和牛涮涮锅为主,共有10道菜的精致宴会美食.

菜单黑毛和牛会席料理

*我们随季节提供最好的食材.

"神户牛肉"美味的火锅套餐

这是可以充分享受“神户牛肉"美味的火锅套餐.

菜单"神户牛肉"美味的火锅套餐

*我们随季节提供最好的食材.

"神户牛肉"日式牛肉火锅

这是以寿喜烧(日式牛肉火锅)的方式,让您饱尝"神户牛肉"鲜美的套餐.

菜单"神户牛肉"日式牛肉火锅

*我们随季节提供最好的食材.

对神户牛的坚持

牛肉肉质的好坏,最重要的是要看”血统”.
而”但马牛”就是极其罕见的被视为日本原种黑毛和牛中的顶点.
虽然日本三大和牛中,只要是育肥前的小牛就都属于有资质的品种,但其中只有血统纯正的但马牛才能制作出神户牛肉的美味.
只有符合日本最严格的标准并遵守这一定义的”精选品”才能获得”神户牛肉”的称号.
正因为如此,才会成为代表日本的品牌牛肉而备受喜爱.
神户牛肉的特点是,一触即化,融点极低的脂肪(油花)完美分布在肌肉中形成被称为”霜降”的雪花状纹理.
另外,已经明确了神户牛肉中含有丰富的油酸和肌苷酸,这两种物质是鲜味的决定性因素,因此从科学上也证明了神户牛肉的美味.

有马御苑是有马温泉区中第一家通过神户肉品流通推进协议会取得”神户牛肉指定注册店”认证的旅馆,确保为客人提供安全放心的使用神户牛肉制作的各种美食.

特别定制菜式的订单

商品价格未含税

舟盛刺身 "Funamori"要预订

20,000日元 五份

神户牛肉涮涮锅 "Shabu-shabu"

4,000日元

神户牛肉蒸涮涮锅 "Mushi shabu"

4,000日元

神户牛排

5,000JPY

刺身什锦拼盘要预订

3,000日元 *照片中的份量为2人份

Hourakuyaki (兵库县传统美食)要预订

2,500日元 *照片中的份量为2人份

杂煮鲷鱼汤饭

1,500日元

天妇罗拼盘

1,500日元

日式香脆炸鸡

1,000日元

注意事项
*12月30日 - 次年1月3日期间无法承接特别定制菜式的订单.
*需要预约的客人,请在入住旅馆3天前预约.
*对于只预约特别定制菜式的订单,本旅馆概不承接.请搭配宴会套餐或火锅套餐下订单.

对于儿童

晚餐
早餐

*除部分服务套餐外,本旅馆为"小学生"的孩子供应的菜品与成人的菜品相同.
*带幼儿入住的客人,我们可为您的孩子提供幼儿早餐餐盘.
*对于"幼儿不含餐无寝具"的孩子,如果客人仅需要追加餐点,请在预约时申请.
*非常抱歉,本旅馆不提供婴儿餐食.我们可协助客人加热您自带的婴儿食品,准备粥以及提供客房轻食服务.

Aurora 儿童餐(日语)

早餐

一个例子

日式早餐对清晨起床后的人体大有益处

享用美味的早餐,迎来充实的新一天的开始.
带幼儿入住的客人,我们可为您的孩子提供幼儿早餐餐盘.

饮料

从神户开始横跨西宫的"滩五乡"非常有名,自古以来就是以"滩之生一本"为代表的日本酒的名产地.
此外,本旅馆还供应种类丰富的饮品.除了有啤酒,日本酒,烧酒之外,还提供葡萄酒,鸡尾酒和不含酒精的饮品.

  • 有马啤酒

    330毫升 900日元

  • 大吟酿 有马御苑 - 日本清酒(凉酒)

    100毫升 1,000日元

  • 神戸葡萄酒(红葡萄酒/白葡萄酒)

    1杯 800日元

  • 有马汽水

    330毫升 380日元

商品价格未含税

饮料菜单(日文/英文)

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